Foi no decorrer do século XIX que o porto de Saint Jean de Luz, que até então era dedicado à pesca da baleia e do bacalhau, transformou-se numa estação balneária. Napoleão III e sua esposa Eugenie receberam ali a nata da sociedade e da realeza europeia. Diques de proteção foram criados, grandes obras realizadas e a cidadezinha passou a receber linhas regulares de ônibus e de trens.
Personagens importantes como Stendhal, Flaubert, Victor Hugo passavam férias no bucólico porto e contribuiram para a fama do village.
Flanar por suas ruazinhas, apreciar a beleza de suas construções, comer um chocolate"fourré au piment d'Espelette" na maison Adam e não esquecer de comprar uma "espadrille", o típico calçado basco de lona e solado de corda. Nicole Pariès é o nome em "espadrilles" em Saint Jean de Luz.
Nicole Pariès
52 Rue Gambetta, 64500 Saint-Jean-de-Luz
05 59 26 15 94
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