Saulieu,la ville de Pompon et de Loiseau

A côte D'Or é um dos 4 departamentos em que se divide a Bourgogne.

Saulieu é uma das cidades deste departamento, talvez não a mais bonita, nem a mais importante, mas se você quer explorar esta região, este é um excelente ponto de partida. Cidade gastronômica e capital do pinheiro de Natal, Saulieu é também a terra natal de Pompon, escultor, aluno de Rodin e célebre por suas esculturas de animais.

Cidade-etapa na estrada que liga Paris a Lyon, Saulieu sempre foi um eixo importante, uma parada obrigatória da Route Nationale 6.

Mme de Sévigné tendo parado ali em 26 de agosto de 1677, dizia em carta a sua filha, ter se embriagado pela primeira vez, no decorrer de um almoço inesquecível.

Grandes chefs estrelados fizeram de Saulieu um reduto gastronômico:

Alexandre Dumaine, Bernard Loiseau e, com a morte deste Patrick Bernard.

Se optar por se hospedar nesta cidade, a Tour d'Auxois é uma opção simples mas bastante agradável e bem situada.

Se preferir um Relais et Châteaux, o Relais Bernard Loiseau é impecável com seu restaurante que em 2012 recuperou as 3 estrelas do guia Michelin.

Triste história deste chef que em 2003 se suicidou após ter recebido uma nota aquém do esperado no guia Gault et Millau.

Na cidade pode-se visitar também o museu Pompon, com seus simpáticos animais que também estão espalhados por toda cidade.

 

berges de Seine….

Local das exposições internacionais de 1855 a 1900, o Sena sempre inspirou artistas e Parisienses de todas as épocas. O rio evoluiu com as construções e as utilizações que marcaram sua história e com a criação dos monumentos construídos próximos a seu leito.

Os primeiros cais aparecem em no século XVI com a criação do Quai des Grands Augustins.

No século XIX a ligação entre as duas margens melhora muito graças à construção de várias pontes. Esta é a época das "guinguettes"e do lazer à beira do rio.

No século XX foram os carros que se apossaram deste espaço.

Para devolver ao público esta paisagem urbana, classificada como Patrimonio da Humanidade desde 1991, o projeto "berges"se propõe a oferecer a todos (pedestres, ciclistas, automobilistas) um espaço público compartilhado.

No novo espaço, na "rive gauche", entre o museu D'Orsay e a ponte d'Alma, os carros se retiram e deixam lugar a 2,3 km de pista de pedestres.

Natureza, cultura e esporte estes são os temas que animam o novo espaço com um percurso esportivo, um espaço zen, uma zona de pique-nique e atividades culturais.

Semur en Auxois

Este pequeno village medieval, de 5.012 habitantes, se ergue majestosamente numa curva do rio Armençon. Com suas torres, muralhas e sua imponente "collégiale" Notre Dame, Semur merece ser visitado.

Considerado como um dos mais belos villages de France, Semur, fortaleza dos duques de Bourgogne, era dividida em três partes, cada uma delas com sua respectiva muralha. Hoje restaram apenas 4 belas torres arredondadas, 2 portas fortificadas, o bairro que se formou em volta do antigo castelo, com seus elegantes "hôtels particuliers", a residência real e a belíssima igreja Notre Dame restaurada por Violet le Duc.

place de Furstenberg et musée Delacroix

Esta pracinha, atrás da igreja de Saint Germain des Prés, é uma das mais encantadoras de Paris. Mas na verdade trata-se de uma rua pois não há jardins e grandes espaços. Adornam o local apenas quatro paulownias, árvore originária da Coréia e da China, que na primavera se colorem de flores roxas.

À noite é iluminada por lampadários de 5 globos que lhe conferem um aspecto muito romântico.

Este espaço era no final do século XVII a "avant-cour" do palácio abacial de Saint Germain.

Os imóveis que cercam a praça eram os chamados"comuns", as residências dos empregados. Porisso as construções não são  de grande qualidade.

Foi nesta pracinha bucólica que Delacroix instalou seu ateliê.

Em 28 de dezembro de 1857 o pintor já doente abandona Notre Dame de Lorette e vem se instalar na Place de Furstenberg, muito mais próxima da igreja de Saint Sulpice, onde ele trabalhava decorando uma capela.

A mudança o deixou felicíssimo. Descrevia sua casa como um lugar "charmant"e seu ateliê, que dava para o jardim, como um "havre"de paz.

Eugène Delacroix viveu neste apartamento apenas 6 anos até sua morte em 13 de agosto de 1863.

O museu é bem pequeno mas cheio de charme. Sente-se a atmosfera em que o pintor viveu, um clima de paz e tranquilidade.

6 Rue de Furstenberg, 75006 Paris

Tel: 01 44 41 86 50 

Tous les jours de 9:30 à 17:30

Sauf les mardis

Acaba de abrir em frente ao museu, a Maison do Chou, como o nome diz, uma casa especializada nesta pâtisserie, o chou, que ali é recheado à sua vista.

Tres sabores são propostos, sabayon de fromage blanc, chocolate ou café.

Foi Manuel Martinez, melhor "ouvrier de France" que teve a idéia de rever uma receita de sua avó.

La Maison du Chou

7 de la Place de Furstenberg

Todos os dias de 11h às 19h.

Sauf les lundis.