Que bela surpresa este hotel-restaurante à beira de uma estrada.
A mítica nationale 7 caminho obrigatório de parisienses estressados a caminho da praia, das férias, do sol.
L'auto-route du soleil, cantada em prosa e verso.
Tudo começou em 1935 quando os avós de Michel Chebran compraram um café à beira da estrada. Sua localização estratégica em frente da prefeitura, da igreja e da praça principal de Pont de l'Isère logo conferiram ao local o status de ponto de encontro, primeiro de caminhoneiros e depois de "vacanciers".
Animado com o sucesso do café o jovem Michel decide aprender o "métier"de "cuisinier".
Com o passar dos anos a fama do chef começa a se espalhar até que em 1986 ele é recompensado por uma estrela no Michelin.
Hotel de beira de estrada, o preconceito é imediato. A impressão se desfaz rapidamente.
Passada a recepção tudo é calma e tranquilidade.
Rose-Marie a mulher do chef discretamente presente está sempre atenta aos desejos de seus hóspedes.
Passamos 5 noites neste hotel e nossos jantares foram 5 festins de Babette, inesquecíveis, deliciosos.
A sala de jantar dá para este charmoso pátio interno.
Restaurant Michel Chabran
29, avenue du 45`me ParallèleR.N.7 - 26600
Pont de l'isère
Téléphone +33 (0)4 75 84 60 09
Nenhum comentário:
Postar um comentário