O chef triplamente "étoilé" Guy Savoy acaba de se mudar para a Monnaie de Paris. Situado à beira do Sena, na rive Gauche, o belíssimo prédio da Monnaie começa a se abrir ao público. O restaurante e uma galeria de exposições foram os primeiros a se desvendar ao olhar dos curiosos.
Num ambiente sóbrio e elegante, com uma vista deslumbrante, Guy Savoy tenta com simpatia encantar seus clientes. Passeia sorridente entre as mesas, para para um dedinho de prosa aqui e ali, mas não vai ser fácil manter uma clientela fiel pelo preço cobrado. Caríssimo. Tudo ali é bom, correto, mas falta originalidade, criatividade, surpreender, encantar...
Guy Savoy
11 Quai de Conti
75006
Paris 06
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