terça-feira, 13 de outubro de 2015

Angers, une promenade adorable...


Está em Paris por vários dias, que tal um "dépaysement" por algumas horas?
Angers, que está a 1:50h de TGV de Paris, é uma cidadezinha adorável com um belíssimo château e uma tapeçaria classificada como Patrimonio Histórico da Humanidade.
Partindo da Gare Montparnasse você tem várias alternativas de horários para chegar à Angers com uma parada de 2 min em Le Mans. Minha sugestão é comprar logo o "aller-retour" pois sai mais barato do que a compra de 2 bilhetes separados. Chegando por volta da hora do almoço, você tem tempo suficiente para almoçar e na parte da tarde dar uma volta à pé pelo centro, visitar a catedral e ainda se quiser fazer uma vista guiada do castelo e da tapeçaria.
A Tenture ( tapeçaria que conta uma história) de l'Apocalypse é uma belíssima obra da Idade Média feita sob encomenda do Duque Luis 1º de Anjou, com 140 metros de comprimento, 850 metros quadrados. Foi doada à catedral de Angers pelo rei René.
Depois de um longo período de degradação quando foi cortada e utilizada como cobertor e sela de animais, serviu de tapete, de proteção de árvores frutíferas no inverno, foi parcialmente recomposta no século XIX, restaurada e exposta numa galeria construída no páteo do museu em 1954.



































quarta-feira, 22 de julho de 2015

les cigognes en Alsace

A cegonha é um pássaro sagrado, símbolo de sorte e emblema da Alsácia. É um grande pernalta de voo lento que plana a maior parte do tempo.Tem aproximadamente 1 metro de altura e uma envergadura de 2 metros e pesa em media 3 kg.
Símbolo de fertilidade sua imagem está sempre associada aos nascimentos e aos bebes.



Carte postale de Felix Luib, Kunstverlagsanstalt
Carte postale de Felix Luib, Kunstverlagsanstalt, Strassburg, n°6064

Depois de encomendar um bebe a futura mãe tem que colocar uns pedaços de açúcar na janela para atrair as cegonhas. O pássaro irá então buscar o bebe.
Para os alsacianos o fato de uma cegonha pousar no seu telhado é sinal de sorte, fecundidade, fidelidade, riqueza, saúde, bençãos para a casa e à família que ali habita.

 


Une cigogne blanche
©Ooh collective, Une cigogne blanche

Esta lenda acabou se espalhando mundo afora e é por isso que ela sempre ilustra participações de nascimento.
Em Hunawihr, você pode visitar o Parque das cegonhas, um centro de estudos e de reintrodução de cegonhas na Alsácia uma vez que elas estavam ameaçadas de extinção.
 






quarta-feira, 24 de junho de 2015

Villa Cavrois


Projetada pelo arquiteto Mallet-Stevens, um dos papas da arquitetura francesa dos anos 30, esta Villa, verdadeiro castelo moderno, foi encomendada pelo casal Cavrois, que ali queria viver com sua numerosa família.
 Com 60 metros de fachada, 2.800 m2 de superfície, com suas duas alas simétricas a Villa Cavrois é um verdadeiro castelo moderno.
O despojamento dos volumes, a ausência  de ornamentos na sua fachada, a multiplicação de tetos terraços, os equipamentos de ponta ( aquecimento central, telefonia, elevador ) os materiais ( vidro, metal, aço ) conferem a esta residência o status de "moderna".


Ao conceber a Villa, Stevens não se limitou aos volumes externos. Desenhou também toda a decoração interna, todos os móveis. Segundo ele a decoração deveria refletir a psicologia dos que ali iriam morar, no caso uma grande família burguesa. O casal tinha 7 filhos.

Nos espaços comuns ele optou por materiais luxuosos, mármores, madeiras nobres, que seriam o testemunho do poder aquisitivo do proprietário um rico industrial do ramo têxtil.
Nos espaços de serviço como a cozinha, o arquiteto optou pela funcionalidade e higiene, prateleiras integradas, monta cargas para servir os terraços e grandes janelas envidraçadas.
O lema deste castelo moderno encomendado em 1929 e entregue em 1934 era : ar, luz, trabalho, esporte, higiene, conforto e economia.
Depois de anos abandonada, a Villa Cavrois foi classificada como monumento histórico em 1990 e adquirida pelo estado em 2001. Em 2003 foi iniciada a sua restauração e finalmente em junho 2015 esta joia da arquitetura francesa foi entregue ao público.

De Paris pode-se ir de TGV até Lille e de lá de táxi ou de TGV até Roubaix e de lá de tram.


Villa Cavrois

60 Avenue du Président John Fitzgerald Kennedy

59170 Croix

Accès en transports en commun

Tramway R dir. Roubaix, arrêt Villa Cavrois, puis 10 minutes de marche.

 
Veja o vídeo da reconstituição minuciosa que foi feita :

 
https://www.youtube.com/watch?t=11&v=Qw6lnOjbUrM

terça-feira, 23 de junho de 2015

l'telier Robuchon

Este é um dos meus restaurantes preferidos em Paris.
O l'Atelier Joël Robuchon da rue Montalembert, em Saint Germain, nunca decepciona. De preferência reserve, ligue de manhã ou na véspera. Sempre se consegue, apesar da clientela fiel que enche os balcões diariamente.
O ideal é você sentar à esquerda da entrada, de onde terá uma visão privilegiada do "piano"e de tudo o que se passa à sua volta. A movimentação atrás do balcão é grande e silenciosa, quebrada apenas por uns "oui chef". Vestidos de preto, num espaço todo preto e vermelho, chef e sous-chefs evoluem à nossa frente, executando verdadeiras obras de arte.
Três tipos de menu são oferecidos :
As pequenas porções onde você escolhe 2 ou 3 pratos em mini porções, ideal para provar diferentes preparações.
O clássico, entrada, prato e sobremesa
E o menu degustação com vários pratos a um preço fixo.
Sugestão: o purê de batatas, inesquecível e inigualável...

 
                                                   5 Rue Montalembert, 75007 Paris

                                                                   01 42 22 56 56