Saint Émilion deve sua fama a seus vinhos conhecidos mundialmente. Desde 27 AC já se cultivava a "vigne" nas sua colinas.
O nome deste village vem do monge Emilianus que no século VIII fundou um monastério nas grutas naturais da região. A pequena cidade se desenvolveu ao redor e, no século XI, se reforçou com uma muralha com 6 portas, ladeadas por torres e barbacanas. Hoje só resta uma destas torres, a Tour du Roi.
Passear por Saint Émilion, se perder nas suas ruelas íngremes e tortuosas, é um programa delicioso.
Se só dispõe de um dia e não vai se hospedar na cidade, minha recomendação é que chegue cedo. A partir de 10:00 h os parkings começam a ficar lotados e você passa a ter dificuldades em encontrar uma vaga para estacionar. O melhor restaurante da cidade é sem dúvida o do Relais et Châteaux Hostellerie de Plaisance, mas serão no mínimo 3 horas de degustações.....
Uma segunda e maravilhosa opção é dar uma volta pela cidade, comprar ingresso para a visita da igreja subterrânea para o final da tarde e ir almoçar ( tendo feito a reserva com no mínimo 1 dia de antecedência ) no delicioso Les Belles Perdrix de Troplong Mondot.
Este hotel restaurante, a 5 minutos de carro de Saint Émilion, ( assunto de minha próxima postagem), é um oásis de paz em meio a vinhedos a perder de vista. Você ainda pode conhecer as caves da vinícola.
Não esqueça a visita à igreja subterrânea inspirada nas da Capadócia, são 45 minutos de muito prazer.
Se o tempo for mais curto ainda, uma das melhores opções de restaurante na cidade é o Le Tertre, na ladeira mais íngreme da cidade com direito à visão dos turistas se equilibrando para descer e subir a ladeira....
 |
| Tour du roi |
 |
| Couvent des Cordeliers |
Nenhum comentário:
Postar um comentário