Para conhecer bem o País Basco a melhor opção é se embrenhar por estradinhas "départementales" escolhendo nos mapas aquelas indicadas em verde.
Não tem erro, a paisagem será encantadora.
Saindo de Sare com destino a Saint Étienne de Baïgorry optamos por passar em Ainhoa, Arriscun, subindo então o Col d'Izpegi. Era fevereiro, grande chance de pegarmos o "col fermé" por causa da neve.
Tivemos sorte, col ouvert e uma paisagem de tirar o fôlego!
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| Pottok, o burrico do País Basco |
Saint-Étienne de Baïgorry é um dos mais belos "villages "de France. Sua arquitetura é típica da Basse-Navarre, com suas casas quadradas do séculos XVII e XVIII, de janelas vermelhas sangue. A igreja do século XVIII tem o formato de todas as igrejas bascas, possui no seu interior galerias de madeira, tipo mezaninos, e um belo retábulo barroco.
Uma ponte da época dos romanos liga os dois lados da cidade, separada pela Nive.
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