Passeando pela Alsácia, um grande programa fora "dos sentiers battus", é percorrer a "vallée de Munster". A estradinha tortuosa vai subindo a montanha e a vista é cada vez mais linda, de cartão postal. Nosso objetivo era chegar a Ferme Auberge Sondermach-Ried onde almoçaríamos.
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Somos recebidas por Monsieur Michel Schertzinger, o dono da casa.
Um lindo chalé típicamente alsaciano. Primeiro prato a especialidade da casa, a Soupe des Chaumes.
A cor avermelhada representa o sol se pondo, os fiozinhos de "cabelo de anjo" são as herbes des chaumes e as bolinhas de carne representam as pedras do Steinberg ( região de pedras megalíticas da Alsácia).
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