Châteauneuf-du-Pape

Amadores de bons vinhos não podem deixar de conhecer este "village"da "vallée do Rhône", que produz um vinho renomado.
Raramente a etimologia de uma palavra terá sido tão transparente e clara como neste caso:
Châteauneuf du Pape. Os papas de Avignon escolheram este "village" para construir ali sua casa de campo e produzir seus vinhos.

 

Em 1880 os vinhedos desta região são arrasados por uma praga, o "phylloxéra", e só em 1923 são renovados com a introdução de novas uvas e de uma regulamentação rígida, que limita o território, escolhe uvas e "cépages"( são 13 ) para garantir a qualidade.
Hoje 300 "vignerons"  exploram 3.300 ha de terra.
Uma das principais uvas é a Grenache variedade mais plantada no sul do vale do Rhône, como também no Languedoc Roussillon.
É também muito cultivada na Espanha onde recebe o nome de Garnacha ou Garnatxa, na Catalunha.
Os vinhos do Rhône, antes desprezados, ganharam respeito e admiração nos últimos tempos, com o aprimoramento das vinhas, da produção e com o uso de outras castas, principalmente Sirah, Morvedre, um corte que ficou conhecido como GSM.

Além dessas, se usa também as uvas Cinsault e Carignan.

Alguns produtores se destacam produzindo excelentes vinhos, tais como,
 Château de Beaucastel
M.Chapoutier
 E.Guigal 
Paul Jaboulet Aîné
Jacques Perrin
Clos du Papes
Clos Mogador
A garrafa de um Châteauneuf ostenta ainda orgulhosamente sua origem papal, tem gravada no vidro uma tiara e as chaves de São Pedro.

Uma sugestão bastante despretenciosa mas simpática, se estiver pela cidade, é almoçar na Mère Germaine que nos foi indicado por um dos comerciantes de vinho da região.
Num dia agradável pode-se almoçar na varanda com uma vista espetacular para o "vignoble".

3 Rue Commandant Lemaître  84230 Châteauneuf-du-Pape
04 90 22 78 34