Se estiver passeando pelo Périgord uma visita interessante é conhecer uma "ferme d'oies". Ali você acompanhará todo o enorme trabalho e dedicação que exige esta criação. Normalmente estas fazendinhas são apenas de "élevage", então os filhotes são comprados de outros criadores e a partir de então viverão meses em liberdade sendo alimentadas de milho, plantado na propriedade. Os gansos são protegidos do calor e do stress, em áreas arborizadas e recolhidos em galpões quando o frio é muito rigoroso. O "gavage"( alimentação forçada ) é feito de forma mecânica por pessoas especializadas.
Ao final da visita você poderá comprar produtos produzidos na propriedade.
Nos arredores de Sarlat várias fermes abrem para visitas, basta agendar ou chegar em horários pré estabelecidos.
Elevage du Bouyssou
Contact : Nathalie et Denis Mazet
Adresse : Le Bouyssou 24200 CARSAC AILLAC
Tel travail : 05 53 31 12 31
Ferme du Brusquand
À 11 km de Sarlat, Marie, Ginette, Isabelle et Charlotte vous accueillent dans un cadre verdoyant, fleuri, agréable et chaleureux. Vous pourrez y observer les oies et
les canards évoluer en plein nature. Souriez, vous êtes en Dordogne-Périgord !
La Ferme du Brusquand - 24620 Marquay - Tel : 05 53 29 67 37 - Portable : 06 87 08 64 53
E-mail : lafermedubrusquand@wanadoo.fr
La Ferme de la GREZELIE
24620 Marquay Tel : 05 53 29 67 31fax 05 53 29 14 19. mailcontact@fermedelagrezelie.com
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| Sarlat Place du marché aux oies |
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