saboterie

No mundo rural do século XIX o uso do tamanco era generalizado.Era uma forma de manter os pés secos numa época em que se trabalhava na lama, em que as estradas eram de terra e quando se tinha pouco dinheiro para sapatos de couro caríssimos para um camponês. Todas as regiões da França tinham o seu "sabotier" que se instalava à beira das florestas para assim estar perto de sua matéria-prima, a madeira. Um camponês consumia então de 4 a 5 pares de tamancos por ano e as encomendas não faltavam. Com o advento da borracha, das estradas asfaltadas, o "sabot" foi caindo em desuso e os sabotiers fechando as suas "échoppes". Na Bourgogne, mais precisamente no Morvan, você terá a oportunidade de visitar uma das últimas "saboteries"da França e acompanhar a transformação de um tronco de "boulot" no produto final o "sabot". Alain Marchand, descendente de uma família de "sabotiers", preserva com paixão este legado de seus antepassados e nos mostra em máquinas do século XIX todo o processo de fabricação que exige maestria e utensílios bem específicos.

http://www.gensdumorvan.fr/politique/social/economie/gouloux-une-nouvelle-page-de-la-saga-marchand-de-la-saboterie-a-la-chaine-automatisee.html