Segundo Veyrat os grandes chefes acabaram esquecendo a cozinha de todo dia, o almoço rápido na rua, a refeição com preços acessíveis, abrindo caminho para os Macdo, os sanduíches, as pizzas.
Focando na pausa almoço dos parisienses, Veyrat preparou cerca de 30 receitas, que serão elaboradas diriamente numa grande cozinha nos arredores de Paris, com ingredientes frescos e bio e que serão entregues quentes em frascos de vidro.
Os produtos virão de "fermes d'agriculture raisonnée" dos arredores de Paris e Veyrat promete uma cozinha aromática, natural, uma "cuisine plaisir".
A partir do mês de abril 3 caminhões farão entregas, nas áreas de escritórios, a clientes que tiverem feito suas encomendas no site : www.mesbocaux.fr.
São propostos 2 pacotes um de 11 euros e outro de 13,50 .
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