O millésime é o número que determina o ano de um vinho.
Em enologia é o ano da colheita da uva.
O millésime exprime as condições meteorológicas do ano e é um indício importante para determinar a qualidade de um vinho. Normalmente ele está marcado no rótulo do vinho, exceto nos de menor qualidade.
Assim um mesmo vinho pode variar de qualidade e de preço dependendo do seu millésime.
2009 e 2010 foram anos excepcionais.
Abaixo uma tabela com as tendências médias dos millésimes franceses nos últimos 9 anos.
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