Conques é um pequeno vilarejo na vertente de uma colina ensolarada.
Ali se esconde uma verdadeira jóia, sua magnífica igreja romana. No século IX, a abadia de Conques estava esquecida e quase abandonada. Para trazer de volta os fiéis, um de seus abades se apodera das relíquias de Ste. Foy, virgem milagrosa venerada na cidade vizinha de Agen. Desde então Conques se torna um importante centro de peregrinações.
O tímpano de sua igreja é uma obra prima de rara beleza, com seus 124 personagens.
No seu interior podemos apreciar vitrais modernos de Pierre Soulages, artista contemporâneo.
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Uma delícia se perder nas ruelas íngremes, deste village medieval, apreciando os "ateliers", os jardinzinhos, as escadarias e as belas casas com seus telhados de "lauze".
Quer comer bem, nos arredores ? faça uma reserva, no Moulin de Cambelong do
chef Hervé Busset.
A história do restaurante começa em 1999, quando Hervé se apaixona por um antigo moinho de castanhas e nozes, que existia na entrada de Conques, num verdadeiro oásis verdejante cortado pelo rio Dourdou.
Hôtel-restaurant Hervé Busset
Domaine de Cambelong, 12320 Conques, França
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